Mắm Tôm Ba Làng TH | Shrimp Paste

Mắm tôm Ba Làng TH được chế biến từ những con moi biển tươi ngon trộn cùng muối biển, trải qua quá trình lên men tự nhiên tạo nên mùi thơm đặc trưng và màu hoa sim sánh mịn

Yếu tố quyết định một mẻ mắm tôm chất lượng chính là ở khâu chọn nguyên liệu. Moi thường được đánh bắt vào khoảng tháng 7 đến tháng 10 âm lịch hàng năm. Đây là thời điểm chính vụ moi, nên sẽ có những mẻ moi tươi nhất, dày thịt, vỏ mỏng, sau khi được ngư dân đánh bắt lên từ biển sẽ được nhặt sạch tạp chất, để ráo nước rồi tiến hành ủ muối ngay khi lên bờ để đảm bảo cho ra sản phẩm có chất lượng tốt nhất

Sản phẩm Mắm Tôm Ba Làng TH được kiểm soát chặt chẽ theo hệ thống quản lý an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn quốc tế đạt Chứng nhận ISO 22000:2005 vào năm 2021 và Chứng nhận OCOP 3 sao vào năm 2022.

Mắm tôm Ba Làng TH không chỉ là điểm nhấn tuyệt vời khi chấm trực tiếp với thịt, cá, rau,… mà còn có thể được dùng với các món chấm như cà muối, thịt luộc, bún đậu, giả cầy,.. tạo nên hương vị thơm ngon và đậm đà, làm phong phú bữa ăn và đem lại sự hài lòng cho những thực khách sành ăn.