Cà Dĩa + Cà Pháo| White Eggplant

Cà dĩa thuộc giống cà pháo, một món ăn phổ biến trong mỗi gia đình Việt Nam, dùng để chế biến trong nhiều món ăn như nấu canh, chiên, xào… Thịt của cà dĩa thường được sử dụng để làm canh hoặc xào với thịt heo hoặc tôm, tạo nên một hương vị đặc trưng và hấp dẫn.

Không chỉ có cà dĩa ngâm mắm, món này còn được sử dụng để nấu canh, xào thịt, ướp xôi… Chất xơ có trong cà dĩa rất tốt cho hệ tiêu hóa.