Bánh ram Hà Tĩnh hay còn gọi là Vỏ ram Hà Tĩnh, bánh đa nem, lá ram…là đặc sản truyền thống nổi bật chỉ duy nhất có tại Hà Tĩnh.
Lá ram của Hà Tĩnh cuốn cực dễ, cực đẹp, ai cũng khen, không cần thấm nước, không lo bị rách, gãy. Ấy thế mà rán lên màu vàng đẹp, ram rán căng tròn, ăn ngon giòn rụm.
