Xôi Nếp Than | Vietnamese Steamed Black Sticky Rice

Xôi nếp than là món ăn làm từ gạo nếp than (gạo nếp cẩm) có màu tím đen đặc trưng, dẻo thơm và giàu dinh dưỡng. Xôi nếp than nổi tiếng với nhiều lợi ích cho sức khỏe, như tăng cường hệ tim mạch, hỗ trợ giảm cân và có đặc tính chống ung thư.

Giá trị dinh dưỡng:

Là nguồn cung cấp dồi dào chất chống oxy hóa flavonoid và anthocyanin, giúp bảo vệ cơ thể và hỗ trợ sức khỏe tim mạch. 

Lợi ích sức khỏe:

• Hỗ trợ tim mạch: Giúp tăng cường sức khỏe tim mạch nhờ hàm lượng chất chống oxy hóa cao.
• Giúp giảm cân: Gạo nếp than chứa chất xơ, giúp tạo cảm giác no lâu và có thể hỗ trợ quá trình giảm cân.
• Đặc tính chống ung thư: Các hợp chất trong gạo nếp than có thể giúp giảm nguy cơ ung thư đại trực tràng.
• Hỗ trợ sức khỏe mắt: Giúp tăng cường sức khỏe mắt.