Sầu riêng Musang King của Malaysia được thu hoạch hoàn toàn từ trái sầu riêng chín hẵn và rụng xuống chứ không hái trên cây như sầu riêng Thái và Việt Nam nên cho ra độ ngậy và thơm vượt trội. Sầu riêng Musang không quá ngọt và có vị đắng đắng giống như quả bơ.
