Mắm Ruốc Út Thuận

Mắm ruốc được làm từ con ruốc (một loại tôm nhỏ), muối và đôi khi có thêm đường. Mắm ruốc có màu đỏ hoặc nâu đỏ, có mùi đặc trưng và vị mặn, thường được dùng để làm nước chấm hoặc nêm nếm trong các món ăn.