Cá Mai Sốt Chanh Tỏi Phi | Dried Deep Herring Lemon Garlic

Cá mai – loài cá nhỏ thân trong, thịt ngọt – vốn quen thuộc với người dân vùng biển Nam Trung Bộ. Cá mai tươi thường được làm gỏi, trộn chanh ớt, ăn kèm bánh tráng. Nhưng giờ đây, món ăn ấy đã được “nâng cấp” thành phiên bản ăn liền đầy tiện lợi và đậm đà: cá mai sốt chanh tỏi phi.

Lớp sốt được pha chế từ nước cốt chanh tươi, ớt đỏ cay nồng, thêm chút ngọt nhẹ từ nước mắm – phủ đều lên từng thớ cá sấy giòn, rắc thêm ít tỏi bằm phi giòn. Vị mặn mòi của biển hòa cùng vị chua cay tạo nên một món ăn vừa lạ vừa quen, khó cưỡng ngay từ lần đầu thưởng thức.