{"product_id":"ốc-bưu-cooked-whole-apple-snail","title":"Ốc Bươu | Cooked Whole Apple Snail 14oz","description":"\u003cp\u003eỐc bươu (hay còn gọi là ốc bưu) là một loại động vật thân mềm chân bụng, vỏ tròn, sống phổ biến ở vùng nước ngọt như ao, hồ, ruộng lúa. Tại Việt Nam, loài ốc này là một nguyên liệu ẩm thực dân dã, rất được ưa chuộng nhờ thịt giòn dai và giàu dinh dưỡng.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTác dụng đối với sức khỏe\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGiá trị dinh dưỡng: Cung cấp lượng lớn canxi, đạm, vitamin và các khoáng chất cần thiết.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eY học cổ truyền: Có tính hàn, vị ngọt, giúp thanh nhiệt, giải độc, tiêu thũng và giảm sưng viêm.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eCác món ngon từ ốc bươu\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThịt ốc bươu có thể biến tấu thành hàng chục món ăn hấp dẫn:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eỐc bươu hấp sả: Món ăn kinh điển giữ trọn vị ngọt tự nhiên, chấm kèm nước mắm gừng cay nồng.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eỐc bươu nhồi thịt: Thịt ốc băm nhỏ trộn với giò sống, mộc nhĩ, sả băm rồi nhồi lại vào vỏ ốc đem hấp.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eỐc bươu nướng tiêu xanh: Ốc được nướng trên than hồng, rưới thêm sốt nước mắm tiêu xanh cay cay, đậm đà.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMón xào: Ốc bươu xào sả ớt, xào sa tế hoặc xào lá lốt.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLưu ý quan trọng khi ăn\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSơ chế kỹ: Nên ngâm ốc trong nước vo gạo kèm vài lát ớt khoảng 2 tiếng để ốc nhả sạch bùn đất và nhớt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNấu chín kỹ: ốc sống ở tầng đáy bùn nên chứa nhiều ký sinh trùng, cần luộc hoặc nấu chín kỹ trước khi ăn.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKiêng kỵ: Không nên ăn ốc chung với thịt bò hoặc thịt chó vì dễ gây đầy bụng, khó tiêu.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Fresh Food Company","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44310081634403,"sku":"2SNA001V","price":6.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0601\/2148\/1315\/files\/ocbuou1.png?v=1792861086","url":"https:\/\/ocmart.us\/en\/products\/%e1%bb%91c-b%c6%b0u-cooked-whole-apple-snail","provider":"OC Mart","version":"1.0","type":"link"}